雞尾酒杯全介紹

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雞尾酒杯全介紹上一篇介紹了調制雞尾酒的基本道具,本文將介紹各種雞尾酒杯。酒杯由于用途的不同,大小和外形也是不一樣的。為各種酒搭配上最適合它們的杯子也是十分重要的。

酒杯介紹

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    利口杯(Liqueur glass):利口杯的容量只有1 OZ,是人們飲用利口酒,或部分雞尾酒會用到的杯子,在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。在美國這種杯子又被成為Cordial。
    利口杯
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    酒杯(Shot glass):是在不加冰的情況下飲用除了白蘭地以外的蒸餾酒時所用到的杯子,杯子的容量大約在1-2 OZ的范圍內。
    烈酒杯
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    古典杯(Old fashioned glass):是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子,古典雞尾酒,尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。
    古典杯
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    雞尾酒杯(Cocktail glass):也叫馬天尼杯,這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。
    雞尾酒杯
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    香檳杯(Champagne glass):香檳杯分碟型和郁金香型兩種。碟形的香檳杯適合短飲,而郁金香型適合慢慢飲用。郁金香型杯的杯口較窄,這樣酒的香氣就會聚集在杯中不易散發出去。
    香檳杯
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    紅酒杯(Wine glass):紅酒杯分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯,同時,根據地區的不同紅酒杯的形狀也是不一樣的。和香檳杯類似的郁金香型的外表同樣可以將酒的香氣很好的聚攏在杯子中。
    紅酒杯
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    雪利酒杯(Sherry wine glass):飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。
    雪利酒杯
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    白蘭地杯(Brandy snifter):白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低,杯肚較大。由于品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的溫度去溫暖酒,才會產生出白蘭地的香氣。因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時杯口成郁金香型,也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發出去。
    白蘭地杯
  9. 9
    柯林杯(Collins glass):柯林杯的容量為12 OZ,主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫Tall Highball glass。
    柯林杯
  10. 10
    高球杯(Highball glass):高球杯是用來盛放Gin&Tonic,Fizz風格的雞尾酒,杯子的容量為8-10 OZ。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。比科林斯杯稍矮,較寬。
    高球杯
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    瑪格麗特杯(margarita glass):屬于雞尾酒杯的一種,是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。
    瑪格麗特杯
  12. 12
    愛爾蘭咖啡杯(Irish coffee glass):此杯子的容量為8-10 OZ,并且擁有很多種外形。
    愛爾蘭咖啡杯
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    颶風杯(Hurricane glass):常用的熱帶雞尾酒用杯,比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。
    颶風杯

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本文作者: ? Coral~

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網友評論6條  小編回復4

  1. 頭像

    子彈杯呢

    D 鄧大大qq2015-01-29 19:37
  2. 頭像

    颶風杯多大容量?

    芭樂魔王2014-06-29 16:01
    • 頭像

      一般400~700ml不等,去淘寶問買家都有規格詳細

      色色小酒保2014-07-04 00:51
  3. 頭像

    網站做的不錯,只是酒的種類和配方太少

    埋葬myしovのqq2014-05-13 16:45
    • 頭像

      2014的教程正在做后期處理了,很快開放!

      色色小酒保2014-07-04 00:40
  4. 頭像

    Love

    璇靈夢2013-06-08 20:07
  5. 頭像

    利口酒杯很漂亮

    姐不在談品味sina2013-06-03 19:05
    • 頭像

      酒杯說:終于有人關注我而不是壓著我的酒水了 :cry:

      色色小酒保2013-07-02 23:04
  6. 頭像

    mark :twisted:

    姐不在談品味sina2013-06-03 19:05
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