金湯力

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金湯力金湯尼(Gin and Tonic)是一杯經典金酒雞尾酒,亦是各種以金酒為基礎的調酒里面,知名度最高的一種飲品。如同金酒當初是被發明作為利尿劑使用的背景,Gin and Tonic的出現,其實也有一段醫學上的背景故事。
  湯力水是一種以印度奎寧(Quinine,又名金雞納霜,一種由金雞納樹皮里提煉而出的生物堿,主要用途是解熱與對抗瘧疾)為原料所制造出來的藥劑,在帝國主義盛行的殖民時代,它經常被在熱帶地方作戰的歐洲士兵飲用以抵抗難纏的熱帶疾病。原本湯力水是一種非??酀?、口味難以下咽的藥品,但人們逐漸發現加入金酒能讓湯力水變得較為可口易喝。這些在海外服役的英國士兵將這種金酒加湯力水的飲用方式帶回祖國,并配上檸檬片調味。之后在雞尾酒熱潮中逐漸將它變成一種適合上流社交場合的高雅飲品。

調酒配方

雞尾酒-金湯力調制配方
  • 冰塊

    適量

  • 金酒

    1.7盎司

  • 湯力水

    5盎司

  • 青檬片

    2片

調酒步驟

  1. 1
    將冰塊放入酒杯中
    雞尾酒-金湯力調制步驟一
  2. 2
    把金酒倒入酒杯中
    雞尾酒-金湯力調制步驟二
  3. 3
    加入湯力水
    雞尾酒-金湯力調制步驟三
  4. 4
    加上青檬片裝飾
    雞尾酒-金湯力調制步驟四
  5. 5
    盡享美味吧!
    雞尾酒-金湯力

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本文作者: 天狐

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